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Manipulador de alimentos. Bases para el control sanitario de los alimentos.

Documentación a presentar: 1 fotocopia del D.N.I.. Declaración jurada

Acreditación: Certificado. No caduca.

Precio: 20 €/alumno.

Metodología:

  • On line

Contenidos:

  • 1. Introducción
  • 2. Contaminación de los alimentos
  • 3. Enfermedades de transmisión alimentaria
  • 4. Conservación de los alimentos
  • 5. HIgiene y correctas prácticas
  • 6. Higiene de los locales
  • 7. Sistema APPCC
  • Anexo Normativo
  • Examen

 

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